26 juin 2012

« Une tranche de pain bis, longue d’un pied, coupée à même la miche de douze livres, écorcée de sa croûte, et roulée, effritée comme une semoule sur la table de bois gratté, puis noyée dans le lait frais ;un gros cornichon blanc macéré trois jours dans le vinaigre et un décimètre cube de lard rosé, sans maigre : enfin un pichet de cidre dur, tiré à la cannelle du tonneau… Que vous semble ce menu ? C’st celui d’un de mes goûters d’enfant. E Peut-être mon éclectisme, et celui de ma mère, sauvèrent-ils tout.... [Lire la suite]

- Un soir, tandis que d’un vieux tiroir il retirait, pour moi, des photographies de sa jeunesse, il me rapporta ce dialogue d’un enfant avec sa grand-mère; celle-ci en train de lui montrer le portrait d’une très jolie femme: ” – Grand-mère, qui est cette dame? ” – Mais c’est moi, mon chéri, quand j’étais jeune. ” – Et, maintenant, qui est-ce? - Et il me dit : “Voyez-vous, c’est dans ce: Maintenant, qui est-ce? que réside l’énigme d’une vie.” . EDMOND JABES .