J’ai grandi dans l’odeur du basilic. Comme tous les enfants du Sud. Ma mère, quand elle revenait du marché, en ramenait deux ou trois pots, qu’elle plaçait sur le rebord de la fenêtre de la cuisine. C’était sa place, au basilic. A l’ombre des persiennes,...

On aime la menthe pour son odeur. C’est la plus populaire. Dès qu’il s’agit de citer une plante odorifère, c’est elle, elle seule, que l’on a à la bouche. Son parfum, reconnaissons-le, bien que légèrement poivré, n’entête pas, n’enivre pas. On est touché...

Un bouquet d’arômes de sirops et d’épices Envolés sur le nuage de l’usure Des mâchoires fatiguées lasses De mordre à l’ordre des jours Pourtant belles sont encore les senteurs Une confiture qui s’échappe de la mémoire La mère accroupie dans la cuisine...