AÏCHA

Un bouquet d’arômes de   sirops et d’épices
  Envolés sur le nuage de l’usure
  Des mâchoires fatiguées lasses
  De mordre à l’ordre des jours
  Pourtant belles sont encore les senteurs
  Une confiture qui  s’échappe de la mémoire
  La mère accroupie dans la cuisine
  L’orange forte dans une main
  La râpe dans l’autre dans un combat à deux
  Tandis que le sucre comme une vierge farouche
  Se débat et se donne en mille replis secrets
  Dans le chaudron à malice
  C’est ainsi que la mère traçait les frontières
  Des saisons d’un fruit à l’autre
  Quand le marché s’ouvrait enfin aux humbles
  Coings abricots poires oranges amères
  Et parfois même la tomate venait à la rescousse
  Pour boucler le trimestre
  Le citron prenait sa revanche et trônait
  En bourreau de circonstance
  Imposant ses greffes vicieuses
  Et sa bave fils prodigue impénitent
  Prêt à toutes les compromissions
  Et à tous les plaisirs fruités
  Ah il m’en souvient de Aïcha
  Et de ses miracles domestiques
  Sur Cugnaux traînent derrière les belugas
  Des parfums de confitures d’outre mémoire
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ABDELMADJID  KAOUAH

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